Après une première expérience de 11 ans dans la région d’Angers, Florence et Stéphane ont choisi de s’installer à Ligné 93 route de Nort sur Erdre (Loire Atlantique 44).
Entouré d’une équipe de jeunes en formation (CAP, MC, BP) et de professionnels confirmés, chacun se donne à sa spécialité aussi bien en boulangerie où vous trouverez toute une gamme de pains spéciaux ainsi que la « torchon » et la « tradition » mais encore toute la viennoiserie maison.
D’autres se consacrent à la pâtisserie, aussi bien classique qu’élaborée, toutes sortes de parfums et textures viennent combler les plus gourmands.